چاقوی سرآشپز KORKMAZ مدل Sürmene 16,۵ Cm فولادی

چاقوی سرآشپز KORKMAZ مدل Sürmene

چاقوی سرآشپز Sürmene از برند KORKMAZ، محصولی یک‌تکه با جنس فولادی است. این مدل با طول ۱۶,۵ Cm برای آماده‌سازی غذا طراحی شده و در دسته چاقوهای سرآشپز قرار می‌گیرد.

چاقوهای Sürmene به‌صورت دست‌ساز تولید می‌شوند. ساخت این چاقوها بر پایه اندوخته‌ای چند هزار ساله شکل گرفته است؛ اندوخته‌ای که در آن مهارت استادکاران در آب‌دهی فولاد نقش دارد. فولاد این چاقو با روش تخصصی استادکاران منطقه آماده می‌شود.

در ساخت این چاقو، لبه آن با روغن ماهی مخصوص منطقه تیز می‌شود. استفاده از روغن ماهی، بخشی از روش ویژه مرتبط با چاقوهای Sürmene است و به ساختار سنتی این محصول مربوط می‌شود. این روش، حاصل پیوند مهارت‌های نسل‌های مختلف با کار روی فولاد است.

بسته این محصول شامل ۱ تکه چاقوی سرآشپز است. ابعاد اعلام‌شده برای مدل، ۱۶,۵ Cm است و جنس آن فولاد عنوان شده است. چاقوی Sürmene با تکیه بر ساخت دست‌ساز، آب‌دهی فولاد و شیوه تیزکردن با روغن ماهی مخصوص منطقه، در گروه محصولات سنتی چاقوسازی Sürmene قرار می‌گیرد.

مشخصات

• نوع محصول: چاقوی سرآشپز

• برند: KORKMAZ

• مدل: Sürmene

• ابعاد: ۱۶,۵ Cm

• جنس: فولاد

• تعداد تکه: ۱ تکه